독산동 맛집 부흥족발보쌈: 족발과 보쌈의 완벽한 조화!

 

 

안녕하세요! 먹탄이에요:)

오늘은 독산동에 위치한 족발과 보쌈 전문점, 부흥족발보쌈에 다녀온 후기를 소개해 드리려고 합니다. 이곳은 오래된 전통과 깊은 맛으로 로컬 주민들의 사랑을 받고 있는 맛집으로 유명합니다.

 

 

 

 

 

부흥족발보쌈의 첫인상

부흥족발보쌈은 독산동의 골목길 안쪽에 자리 잡고 있어요. 간판에서부터 느껴지는 오래된 노포 감성이 입맛을 자극합니다. 실내는 아늑하고 깔끔하게 정돈되어 있어, 가족 모임이나 친구들과의 저녁 자리로도 손색이 없습니다.

 

 

족발과 보쌈

부흥족발보쌈의 가장 큰 매력은 이름에서도 알 수 있듯이 족발과 보쌈의 조합입니다.

• 족발
  족발은 겉은 쫀득하고 속은 부드러운 식감이 일품이에요. 특히 한약재를 사용해 잡내를 잡고 깊은 풍미를 더한 점이 인상적이었습니다. 고기의 윤기가 흐르며, 입안에서 부드럽게 녹는 느낌이 정말 좋았어요.
• 보쌈
  보쌈은 신한 돼지고기를 사용해 담백한 맛이 살아 있다고 설명해 주시는대, 이건 다음번에 먹기로! 오늘은 족발 (대) 시 켰습니다!  이게 앞다리라고 하셨어요

 

 

 

실내 내부는 깨끗했는데 리모델링한지 4-5개월정도 됐다고 사장님이 그러셨어요^^

 

 

제일 처음에 나오는 된장국이 완전 맛있습니다!  무채도 말랭이무가아니고 무생채여서 너무 신선하고 맛있었습니다.

 

다양한 사이드 메뉴와 서비스

족발과 보쌈 외에도 부흥족발보쌈은 쟁반국수, 막국수 등 사이드 메뉴도 맛있기로 유명합니다. 특히 새콤달콤한 쟁반국수는 고기와 곁들여 먹기 딱 좋아요. 기본으로 제공되는 부추무침,무생채, 상추 등 반찬들도 정갈하고 맛깔스럽습니다.

 

 

먹어본 족발중에 제일 맛있었습니다. 고기 잡냄새도 없고 깨끗하고 느끼하지않고 !!

 

 

특히나 사진에 보이는 쪽파가 완전 새로웠습니다! 부흥족발보쌈은 족발과 보쌈을 좋아하시는 분들에게 적극 추천드리는 맛집입니다. 독산동의 소문난 노포다운 맛과 정성스러운 서비스가 인상적이었어요. 그리고 무엇보다 너무 친절하셔서 다음에 가족들과 함께 또 방문하고 싶을 만큼 만족스러웠습니다. 독산동에서 족발과 보쌈이 당길 때, 고민하지 말고 부흥족발보쌈을 찾아보시는걸 추천드립니다!!

 

 

이용 팁과 방문 정보

• 위치: 서울특별시 금천구 독산동
• 영업시간: 오후 4시 ~ 새벽 1시
• 배달 서비스: 가능
  바쁜 일정 때문에 방문이 어렵다면 배달로도 맛볼 수 있어 편리합니다.